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彭城川鹵,采用四川古法工藝,結合古彭城傳統工藝,精選巴蜀30多種香料熬制料包,經過不斷改進和嘗試,研發出的獨家鹵味制法。并將鹵水配料工藝與現代制作相結合,科學搭配,提煉出具有獨特風味的鹵水秘方工藝。精選食材輔以近30余種中草藥文火鹵制,口味豐富,回味無窮,是合家共享的佐餐、下酒的美味。
我們秉承著對美食制造極致苛求,絕不將就的初心,選用優質食材與上等香料精心鹵制,將川鹵的“太麻、太辣”采用獨有的工藝加以改進,更能迎合現代人的對健康美食的需求,傳播真正健康,美味的彭城川鹵文化。
江蘇劉二華食品有限公司
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